安徽亳州谯城区六举措加强国庆节期间畜产品质

作者: 农业资讯  发布:2019-10-06

2016年国庆即将来临,肉食品进入消费旺季。为切实加强“两节”期间畜产品质量安全监管工作,保障上市肉食品质量安全,为群众欢度国庆节提供健康保障,谯城区兽医水产局五举措加强节日期间肉食品质量安全,确保全区人民群众过一个欢乐、祥和的节日。

为切实加强节日期间畜产品质量安全监管,防止肉食品安全事故发生,保障节日期间市场稳定及人民群众身体健康,西畴县采取八措施加强2015年“五一”期间动物卫生监督执法工作:

一是加大“瘦肉精”等违禁物质查处力度,做好源头监管。局动监所执法人员加强对辖区内生猪屠宰、兽药、饲料生产经营、规模养殖各环节突击检查,重点查处各环节非法添加瘦肉精等违禁药物,对专项整治活动中发现的违法行为严肃处理,情节严重的依法移交司法机关。

一、加强组织领导,严格落实责任。节日期间是食品消费的高峰期,也是食品安全风险集中、问题易发的敏感时段,畜产品流通频繁,交易数量多,监管难度大。西畴县加强组织领导,切实落实责任,加大执法力度,切实加强监督检查力度,严格落实农业部“六条禁令,以当前风险高、隐患大的畜产品和投入品为重点,坚持标本兼治、整治与规范并行,强化执法监管,把确保“五一”期间畜产品质量安全作为当前重要工作认真抓好,切实保证节日期间动物及动物产品质量安全。

二是严格检疫,保证上市畜产品安全。认真做好产地检疫和屠宰检疫工作。产地检疫,严格落实报检制度,坚决到场、到户或到指定地点现场检疫,认真查验免疫档案和免疫标识,严禁应免而未免和染疫动物出栏。屠宰检疫,要严把三道关:生猪入厂关、同步检疫检验关、出证关。对进入定点屠宰场的生猪要认真查验产地检疫证明、免疫耳标和“瘦肉精”检测报告单,没有免疫耳标、检疫证明和“瘦肉精”检测报告单的一律严禁入场。要将日常监管与检疫出证有机结合,实行风险监控,动态管理,切实保证上市动物产品质量安全。

二、强化产地检疫工作。各产地检疫申报点落实人员,严格值班制度,及时受理检疫申报和派出官方兽医或协检员到场、到户或到指定地点实施产地检疫;严格执行9个产地检疫操作规程,严格检查上报检动物的健康状况,认真查验耳标和免疫证,严禁对没有免疫标识或不健康的动物出具检疫证明,严禁病死畜禽离开产地。坚决杜绝只收费不检疫、不检疫就开票、不到场检疫等违法违规行为发生,对不依法报检的,或不按要求佩戴耳标的,将依法进行查处。

三是严厉打击生猪私屠滥宰。要加强辖区生猪屠宰行为动态监管,一是加强对生猪定点屠宰厂监管,严禁“瘦肉精肉”、“注水肉”、“病害肉”从定点屠宰场流出市场;二是打击辖区生猪私屠滥宰,要对辖区猪肉经营户逐一调查摸排,掌握其生猪产品来源,对辖区生猪私屠滥宰户按照属地管理原则,联合当地派出所、市场监督管理所依法铲除。

三、严格生猪屠宰检疫。严格按照《动物防疫法》、《动物检疫管理办法》和动物屠宰检疫规程规定,严格实施屠宰准入制度,把具有“检疫合格证明”并加挂二维码耳标,作为准许动物从产地调出,进入屠宰的前置条件。实行屠宰检疫申报制度,依法报检,做到谁检疫谁负责。对检出病害肉依法100%监督屠宰企业进行无害化处理。同时依法开展瘦肉精抽检工作,并做好相关档案记录。依法查处未经检疫或检疫不合格的猪肉,严禁以补检收费代替行政处罚,严禁为未经检疫的猪肉产品加盖检疫印章、出具检疫证明。

四是开展联合执法检查。节日期间,在当地政府领导下,协同公安、市场监督管理有关部门对辖区城乡农贸市场、超市加大检查力度,严格索证索票入市制度,杜绝市场无证无章肉食品上市现象发生。对没有冷鲜肉登记备案证书的超市和不符合规定的肉品经营户,由工商部门依法严惩;对暴力抗拒执法的由公安部门采取行政拘留,情节严重的依法追究刑事责任。

四、加强养殖场、规模养殖户的报检情况、卫生防疫、饲养环境、用药用料、饮水等进行全面检查,详细察看养殖档案,对不符合要求的,提出具体整改措施,限期整改。对养殖小区的动物防疫、用药、用料以及产地检疫情况及时了解,规范其养殖行为,从源头上提高动物健康水平,确保畜产品质量安全。

五是完善应急机制,落实值班制度。建立应急机制,落实工作责任。“两节”期间,要加大对畜禽产品质量安全突发事件的防控力度,按照“应急与预防并重、常态与非常态相结合”的原则,严格落实值班制度,设立24小时值班电话,做到责任明确、人员到位、联络畅通。确保突发事件,快速反应,有效处置,及时报告,防止事态的扩大和蔓延。

五、规范动物检疫证章标志管理和使用。动物检疫证章标志规范管理,实行专人管理,严格保管、领用、发放、审核手续,严格票证存根的回收和上交。进一步加强对执法人员的培训管理工作,规范出证行为,坚持“谁出证谁负责”的原则,确保证章标志管理和使用规范。严禁伪造、买卖证章标志,严禁将票证交给畜主自行出具等违法行为,一经发现将严厉查处。

六是加强组织领导,严格落实监管责任。国庆节期间,基层畜牧兽医站要高度重视畜禽产品质量安全监管工作,切实增强畜禽产品质量安全依法履职意识和监管责任意识,把加强“两节”期间畜禽产品安全监管作为当前工作重点,明确工作目标,落实工作责任,加大监管力度。确保国庆节期间全区不发生畜产品质量安全事故。

六、严查私屠滥宰等违法行为。深入开展打击私屠滥宰违法违规行为专项整治行动,对农村、城乡结合部等重点区域,加大执法检查力度,严厉打击私屠滥宰等各类违法犯罪行为。做到进场查证验物,屠宰同步检疫和检验,对检疫不合格生猪或检疫、检验不合格的猪肉产品要监督货主100%进行无害化处理。严格落实屠宰企业主体责任,明确屠宰企业是肉品质量安全第一责任人。

七、加强病死及死因不明畜禽无害化处理整治。认真按照《动物防疫法》有关规定,按照“属地管理”原则,开展病死及死因不明畜禽无害化处理专项整治工作,全面加强饲养场、散养户源头和屠宰、流通环节的病死及死因不明畜禽及其产品的无害化处理监管,严厉打击屠宰、丢弃、运输、销售、加工病死及死因不明畜禽的违法行为。引导广大养殖户履行法定义务,对死亡畜禽不宰杀、不贩运、不买卖、不丢弃、不食用,自觉进行无害化处理。

八、加强值班,做好应急处置。完善节假日值班,做好应急机制,防控突发事件的发生。严格执行节假日期间24小时领导带班和其他工作人员值班制度,严格落实值班人员岗位责任。设立24小时投诉、举报电话,对群众投诉的畜禽产品安全问题及时认真受理,迅速及时调查、处理,不得推诿、拒受,确保节日期间的畜产品质量安全。

此次活动,共出动执法车辆20车次,执法人员60人次。共检查兽药经营企业28家,检查饲料经营企业94家,共检查5个定点屠宰场,五一期间屠宰检疫生猪1828头,牛25头,未发现病害肉食品上市。

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