食用油中基本不含转基因成分,转基因技术成为

作者: 农业资讯  发布:2019-09-21

近日,转基因食用油受到市民的热切关注,很多消费者误以为使用转基因原料制成的食用油对人体健康危害很大。那么:食用油与转基因到底是什么样的关系、市场上标识转基因原料的食用油又是否安全呢?为此,记者走访了有关专家。

全球转基因作物累计种植面积已达到10亿公顷,相当于我国耕地面积的8倍,转基因技术已成为近年来世界农业增产的重要手段。

食用油中基本不含转基因成分

中国粮油学会油脂分会会长王瑞元日前在转基因学术讨论会上介绍说,自1996年以来,国内外推广转基因作物种植,到2011年整整走过了16年历程,种植转基因作物的国家由6个增加到29个;种植面积由170万公顷发展到1.48亿公顷。目前,全球有29个国家(包括德国,西班牙,瑞典等欧盟国家)批准了24种转基因作物的商业化种植,有53个国家批准了110多个转基因产品进入市场。

“食用油脂中是几乎不含转基因成分的”,近期中国粮油学会油脂分会会长王瑞元在参加行业学术讨论会时,讲述了食用油与转基因之间的微妙关系:“转基因主要是存在于蛋白质中,各类油料无论是通过压榨还是浸出工艺制油,蛋白最后是分离到油料饼粕中,食用油脂通过精炼处理后基本不含有蛋白,油脂中是检测不出转基因成分的。”

王瑞元说,我国2008年启动了《转基因生物新品种培育重大专项》,2009年国务院发布了《关于促进生物产业发展的若干政策》,生物育种被列入国家“战略性新兴产业规划”。农业部今年还发文指出,转基因技术在缓解资源约束、保障食物安全、保护生态环境、拓展农业功能等方面显示出巨大潜力,是农业领域发展速度最快、应用前景最广、经济效益最为可观的核心技术。

既然如此,为什么在市场上销售的包装油要注明转基因或非转基因字样,有什么特殊的含义吗?

据介绍,我国转基因技术近年来取得了显着进展。截至目前,我国已为抗虫棉花、抗病番木瓜等7种转基因植物批准发放了农业转基因生物安全证书。此外,还批准了转基因棉花、大豆、玉米、油菜等4种作物的进口安全证书。

复旦大学教授、国际生物安全研究学会主席卢宝荣教授给出了答案,“在我国,如果食品中含有转基因成分,必须标注清楚。我国很多食用油产品都在油壶上标注使用转基因大豆,执法部门也经常到超市卖场进行检查。转基因产品标志并不是说这个东西是不好的,而是让人们明白消费,就像标注某样食品中含有维生素D一样。国家既然允许有标志,就证明转基因食品和非转基因食品没有明显差异。”

农业部科技发展中心基因安全处处长李宁表示,《农业转基因生物安全管理条例》及配套规章,共同构成了我国转基因生物安全管理的法规体系。我国转基因生物安全评价制度十分严格,在国际上达到了最严格的程度,也是科学的,颁发的安全证书也是相当可靠。“经过安全的管理、科学的评价,由我国政府批准进入市场的转基因产品是安全的。”李宁说。

我国转基因生物安全管理体制相当完善

据悉,美国是最早开始发展转基因技术的国家,同时也是转基因食品销售和食用最多的国家,美国60%以上的加工食品含有转基因成分,早在16年前,美国就批准商业化种植转基因抗虫玉米和除草剂大豆,现在种植面积已分别占玉米、大豆总面积的86%和93%。而欧洲国家75%的玉米和60%的大豆来自美国、巴西和阿根廷。2010年3月,欧盟委员会又批准可以使用3种转基因玉米生产食品。

“目前,我国的转基因生物安全管理体制可以说是相当完善的”农业部农业转基因生物安全管理办公室有关人士称,《农业转基因生物安全管理条例》及配套规章,共同构成了我国转基因生物安全管理的法规体系。

专家认为,转基因技术是现代生物技术的核心,运用该技术能够培育抗病虫、抗逆、优质、高产、高效等新品种,有效降低农药、肥料投入,保护生态环境,保障人体营养健康。中国是人口大国,在工业化、城镇化快速发展过程中,突破耕地、水等资源约束,保障国家粮食安全和农产品长期有效供给,归根结底要靠科技创新和应用。推进转基因技术研究与应用,是着眼于未来国际竞争和产业分工的重大发展战略,是确保粮食安全的必然要求。

中国农科院植物保护所研究员吴孔明认为,我国转基因生物安全评价制度是十分严格的。“总体上来说,我们的制度已经在国际上达到了最严格的程度,也是科学的。所以颁发的安全证书是相当可靠的。”吴孔明说。

“经过安全的管理、科学的评价,由我国政府批准进入市场的转基因产品是安全的。其风险是可以控制的。转基因在国内外大规模应用16年以来,从未发现任何有实证的安全事故。”中国农业科学院生物技术研究所研究员黄大昉表示。

欧美是转基因食品消费大户

“现在外界有一些误解,认为转基因食品是外国人不吃而中国人去吃。事实上,美国是使用转基因食品最广泛的国家,如大豆、玉米、油菜等,只不过他们不要求在食品上标识为‘转基因’的缘故,才引起误解。”农业部农业转基因生物安全管理办公室有关人士表示。

美国是最早开始发展转基因技术的国家,同时也是转基因食品销售和食用最多的国家,美国60%以上的加工食品含有转基因成分,早在16年前,美国就批准商业化种植转基因抗虫玉米和除草剂大豆,现在种植面积已分别占玉米、大豆总面积的86%和93%。据美国大豆协会统计,2009-2010年度大豆总产量为9142万吨,国内用量为4803万吨,主要用于加工饲用豆粕和食用油,食用油内销量高达776万吨,人均用量高达28公斤。而欧洲国家75%的玉米和60%的大豆来自美国、巴西和阿根廷。

另外,占美国市场70%、英国市场90%的干酪都是由转基因微生物的凝乳酶生产的。2010年3月,欧盟委员会又批准可以使用3种转基因玉米生产食品。

全球转基因作物发展势头强劲

转基因技术是一门高科技生物技术,这一技术首先改变了一些农艺性状,包括抗病虫、抗旱和耐贮性,减少化肥农药的使用,有利于生态环境保护;其次,增加食品的营养;第三,可以改善农产品品质,提高产量,还可以节约土地使用,缓解资源约束。

世界卫生组织、联合国粮农组织及欧美的权威组织均证实:在国际市场上的转基因产品都已通过了风险评估,它们对人类健康无任何风险。到目前为止,全球大部分人食用了由转基因作物玉米、大豆和油菜籽等加工得来的食品,均未发现任何不利影响的证据。转基因作物由于采用了更精确的技术和受到更严格的管理,从某种意义上来讲,它们甚至比常规作物和食品更安全。

到2010年为止,全球转基因作物累计种植面积增长了87倍。目前,全球有29个国家(包括德国,西班牙,瑞典等欧盟国家)批准了24种转基因作物的商业化种植,有53个国家批准了110多个转基因产品进入市场。全球转基因作物累计种植面积已达到10亿公顷,相当于我国耕地面积的8倍,转基因技术成为近年来世界农业增产的重要手段。

2009年10月,欧洲食品安全局转基因生物小组,按照转基因植物及相关食品和饲料风险评估指导办法,及复合性状转基因植物风险评估指导办法提出的原则,对转基因抗虫和除草剂作物给予了一个权威性的科学意见:在对人类和动物健康环境影响方面,转基因与非转基因一样安全。

推进转基因生物技术研究和应用是大势所趋

中国农科院作物科学研究所所长万建民表示,我国耕地面积是美国的三分之二,但每年使用的化肥量是美国的两倍;农药用量是美国的3倍,严重污染了环境。同时,水资源、能源也严重匮乏。解决这些问题都需要提高作物产量,而转基因技术就是性价比较高的合理的有效选择。

“转基因技术是现代生物技术的核心,被称为‘人类历史上应用最为迅速的重大技术之一’,推进转基因生物技术研究和应用是大势所趋。”国务院发展研究中心副主任韩俊如是说。

据了解,我国政府实际上在最近几年的有关农业问题的文件中,曾多次提出加快转基因技术的研究。国务院 2008年36号文件中提出,要“加强大豆转基因技术的研究,建立高效安全的转基因大豆育种体系,加快选育抗除草剂、抗病虫、抗逆、优质、高产等转基因大豆新品种”。在2009年中共中央1号文件里,还进一步强调了,要“加快推进转基因生物新品种培育科技重大专项,整合科技资源,加大研发力度,尽快培育一批抗病虫、抗逆、高产、优质、高效的转基因新品种,并促进产业化。”

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