江西文登参苗价位跌五分之三,北参南养

作者: 关于农业  发布:2019-09-16

发布时间:2012/11/13 8:27:54 来源:威海晚报·威海新闻网 编辑:罗诗吟 图片 1我来说两句 图片 2 核心提示:每年11月,向来是南方海参养殖户北上采购海参苗的旺季,可今年南方约四成养殖户受损而弃养海参。南方客商不来,文登参苗以往旺销的风光不再,价格也比去年跌了近四成。 中国水产门户网报道图片 3
11月11日,一商贩在文登市某海洋生物养殖有限公司挑选海参苗。每年11月,向来是南方海参养殖户北上采购海参苗的旺季,可今年南方约四成养殖户受损而弃养海参。南方客商不来,文登参苗以往旺销的风光不再,价格也比去年跌了近四成。

发布时间:2012/10/11 9:39:56 来源:中国网 编辑:何胜楠 图片 4我来说两句 图片 5 核心提示:近几年一进入10月,霞浦县溪南镇就有大量养殖户络绎不绝地前往大连、山东两地采购参苗。然而今年10月已进 中国水产门户网报道 “北参南养”一哄而上,产量大增,销售价格却低于成本价

**南方养参受挫北上购苗量减少

闽海参养殖恐大幅降温

**11月11日,福建一商贩到泽库镇一海参育苗厂采购海参苗。据了解,今年10~100个头大小的海参苗价格为每斤80多元,去年这一规格的价格约为每斤130元,同比下降了38%。去年100~500个头的海参苗每斤价格为160余元,而今年卖价仅为每斤七八十元;同样,500~1000个头的海参苗每斤售价仅为70元,而去年每斤170元。

近几年一进入10月,霞浦县溪南镇就有大量养殖户络绎不绝地前往大连、山东两地采购参苗。然而今年10月已进入中旬,与该镇很多海参养殖户一样,养殖户龚为明还在纠结今年是否应该继续采购参苗。养了5年海参的龚为明因为今年亏损严重首次感到茫然无措。

海参苗价格下降,主要受南方采购量降低影响。据悉,北参南养的地区主要集中在福建、浙江的部分养殖户。文登海参育苗主要针对福建福田市场。一般每年11月初开始,南方商贩陆续到北方采购海参苗,但是今年采购的商贩数量明显减少,采购数量也有所降低。

福建海参逆袭产参大省

11月11日,福建商贩李先生到文登市同盛源海洋生物养殖有限公司考察车间情况,他决定将收购的10万斤海参苗在此培育几天后,统一装运至福建批发。李先生说,今年福建四成多海参养殖户遭受不同程度的损失,纷纷退出海参养殖行业。李先生介绍,经受住考验的多是养殖、加工一条龙的家族企业,依靠加工出售,获得价格优势,从而避免了损失,但留存下来的养殖户也鲜有扩大养殖规模的打算。

溪南镇,面积103平方公里,位于霞浦县西南方,是闽东的水产养殖大镇。据当地养殖户介绍,该镇的海参产量占整个霞浦的70%以上。

近年来,福建海参养殖户春季集中上市,导致成品参供应量过多,加上南方海参品质较差、价格低等因素影响,不少养殖户今年春天损失巨大。“没有流动资金只能弃养。”福建海参苗采购商李先生说。

近几年,福鼎、霞浦一带的养殖户通过技术突破,将原本只在大连、山东等北方海域养殖的海参实现了“北参南养”。随着养殖技术的不断成熟,大量资本进入养殖市场,产量也随之呈现大幅增长。仅在福建霞浦县一地,今年的刺参产量就达到1.5万吨左右,比去年多了一倍多。

扩大养参规模明年到南方抢市场
南方客户不来,对本地海参育苗业形成一定冲击,但部分育苗户转变思路,化危机为商机。据悉,本地育苗户多兼有海参养殖业务,过量海参苗将留为自养,以期明年到南方抢市场。

由于海参养殖的水温条件比较苛刻,每年的11月到次年4月,福建海域水温较低,“北参南养”的养殖过程也就主要在这个期间。

近年来,文登海参育苗尝试深海网箱育苗模式,从育苗车间走向深海的探索,使海参育苗成本显着降低。文登市同盛源海洋生物养殖有限公司负责人杨女士说,随着不断探索试验,深海网箱育苗成功率提高了10倍多,但成本却只有车间育苗的10%。以6两重的海参苗繁育至20斤重为例,每斤成本50元,而深海网箱养殖成本只需要每斤3~5元。成本的降低能够弥补海参苗价格降低对育苗主经营利润的冲击。

据福建省海洋渔业协会相关负责人介绍,上世纪90年代开始,鲍鱼养殖从大连逐步往南转移到山东,直至福建,如今福建的鲍鱼产值已经占国内鲍鱼总产值的80%。

“今年育苗不如养成品参赚钱,因此我打算增加成品参养殖规模。”养殖户周先生说,南方海参养殖周期短,营养价值低,但由于其春季出参较早,价格相对也略低,受到市场的欢迎,对市场干扰不小。今年南方海参养殖规模下降,明年春季其市场占比相应缩减,对市场的冲击也将减少,这对于养殖时间长、营养价值较高的北方海参而言是一个契机。

而霞浦海参养殖户对海参养殖会一哄而上,与鲍鱼成功南移的经验不无关系。霞浦当地一些养殖户告诉记者,几年下来,很多人的养殖规模从原先的几十万元到上百万元,投入资金多至几千万元的也不在少数。

亏损严重养殖户信心不足

近几年,每年10月开始,闽东的海参养殖户就会到大连、山东两地采购规格较大的参苗,经过南方海域养殖,到次年4月、5月,就可以进入市场销售。霞浦县溪南镇的海参养殖户林先生告诉记者,去年11月,投资海参养殖的人数达到高峰,参苗的价格从原先每斤80-90元涨到了每斤140元。

由于水域的海参养殖过于密集,加上海水污染,今年海参养殖虽然基数大,但产出却从原先一斤参苗产3斤多海参降到一斤参苗勉强产出2斤海参。

同时在网箱设备投入、人工成本高企的环境下,整体算下来,每斤海参至少要卖80元左右才能保本。

让许多养殖户想不到的是,由于养殖规模大幅增加,加上大连、山东等地的收购商趁机压价,海参的价格一落千丈,每斤收购价不到60元。

龚为明告诉记者,他去年前后共投入300万元,仅收回100多万元产值的海参,其中价值约50万元的海参由于滞销,目前已经制作成干货库存在家。他透露,他的亏损在当地还算小的,有些养殖大户亏损达上千万元。

由于亏损严重,当地很多养殖户对海参养殖失去了信心,不得不放弃让他们连续尝了好几年甜头的海参,一些养殖户在收完海参后就把渔排网箱等低价贱卖了。养殖户林先生告诉记者,去年买入40万元左右的渔排网箱,6月份卖掉仅收回不到15万元的处置款。林先生说,处理掉这些网箱后,准备不再从事水产养殖了。

亟需建成海参加工企业近期将成立海参协会

“今年海参养殖户出现大面积亏损的现象并非偶然。”福建省水产研究所林琪研究员说,在“北参南养”让南方养殖户初尝甜头之后,近三年来福建海参养殖业规模不断扩大,出现了一哄而上的养殖局面。海参产量的加大,造成市场上的需求过剩,而南方海参的主要销售市场在北方,再加上我省海参加工企业不多,此时,北方的海参收购商就趁机压价收购,造成养殖户大面积亏损。

据霞浦县海洋与渔业局相关负责人介绍,今年的海参收购价格普遍偏低,当地政府部门也采取了相关措施,比如派出考察队前往山东、广东等地,主要是考察当地市场和寻找收购商,如今又到采购参苗时期,当地也将采取些举措,比如统一采购等。此外,近期,当地还将成立海参协会,为海参产业的发展提供有利环境。

林琪研究员告诉记者,“北参南养”的模式并非行不通,但还是受到很大限制,比如南方养殖海参季节性很明显,冬季很适合养殖,但是台风、高温等自然天气是海参养殖的天敌,一到夏季,海参受高温影响会缩水,这时养殖户会把海参集中推入市场,价格也只好任由收购商“蹂躏”。

此时,海参加工企业就显得尤为重要,但是目前我省海参加工企业甚少,这都使得海参价格一降再降。

也有业内人士指出,福建的海参养殖属于短平快产业,周期短,无法掌控定价权。因此海参养殖户的命运,不仅需要优化养殖模式、提升养殖技术,更需要当地相关部门的扶持,构建属于自己的产业竞争力。

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